Загрузка...

Буррата итальянский свежий сыр, изготовляется из сливок и молока коровы; Шарик бурраты напоминает снаружи моцареллу, но внутри имеет мягкую сливочную консистенцию. В буррате содержится не менее 60 % жира в сухом остатке, калорийность находится в пределах 330 килокалорий на 100 грамм. При изготовлении бурраты горячую сырную массу собирают в мешочек, который предварительно выкладывается изнутри пластинами моццареллы. Сверху мешочек заливают густыми сливками «panna», а затем заворачивают в зеленые листья банана, подчеркивая тем самым изысканный вкус сыра. Буррата имеет превосходный вкус, но хранится очень недолго. Лучше всего к буррате подавать спелые помидоры, оливковое масло и свежемолотый чёрный перец. Так же хорошо сочетается с медом, мед лучше брать жидкий с легким вкусом и запахом.

Предлагаем рождественские кексы одной из самых известных итальянских торговых марок на рынке кондитерских изделий. Кексы Balocco пользуются популярностью у любителей сладкой выпечки во всем мире. Благодаря особой технологии замеса теста, кексы получаются воздушные и нежные, а наполнители (изюм, цукаты, ореховая паста, сливочный или шоколадный крем) придают различные оттенки вкуса. Кекс в яркой упаковке станет приятным подарком вашим родным и близким.

Новости

16.01.2017 Домашний сыр прямо из деревни

Уважаемые покупатели!
Представляем Вам продукцию российского производителя «Хутор Метель». 
Ароматные, свежие сыры, произведенные из молока животных, выращенных на собственной ферме.

03.01.2017 Что нужно для счастливого Рождества? 

Чтобы вся семья традиционно собралась за праздничным столом. Чтобы сердце было спокойным, радостным и наполненным любовью. Именно в такие моменты понимаешь, что такое счастье!

30.12.2016 С наступающим Новым годом!

Благодарим за интерес и доверие к компании "У Августа"
Желаем Вам, чтобы подарков, улыбок, приятных моментов и сюрпризов было больше в новом году!

Каталог продукции

Пандоро, рождественский кекс из Вероны
920

минимальный заказ - 1 шт.; Balocco, Италия; 0.75 кг.

шт.
Подарочная корзина
3 199

минимальный заказ - 1 шт.; У Августа, Россия; 3 кг.

шт.
Панеттоне с изюмом и цукатами
850

минимальный заказ - 1 шт.; Balocco, Италия; 0.75 кг.

шт.
Икра осетровая, черная, классическая забойная
2 100 2 700

минимальный заказ - 1 шт.; Горкунов, Россия; 0.05 кг.

шт.

Рецепты

 Добавьте немного сырно-томатного удовольствия в свой суп с лазаньей. Почувствуйте тепло Италии!

Как можно догадаться из названия рецепта, он берет свое происхождение в городе Кампобассо, итальянского региона Молизе.

Заварной крем является одним из вариантов кулинарных препаратов на основе смеси молока и яичных желтков. Является основой для многих десертов.

Несмотря на то, что фасолевое пюре очень вкусное само по себе, добавление в него ароматных трав, чеснока и ячменя делает его неповторимым по вкусу. Немного недоваренный ячмень добавляет замечательные нотки ко вкусу супа, а зелень делает суп ароматным и ярким блюдом.
 

Статьи

Пекорино — наименование семейства твердых итальянских сыров из овечьего молока.

Маскарпоне – это мягкий сыр, который содержит от 60% до 75% молочных жиров. По цвету маскарпоне напоминает свежие сливки и обладает изысканным вкусом.

Монтазио – это твердый сыр из коровьего молока, который производится в регионе Фриули-Венеция-Джулия и называется в честь одной из альпийских гор.

С приближением рождественских праздников практически во всех домах итальянцев появляется великолепный панеттоне.

Рестораны

Venaria Reale, Piazza della Repubblica, 4

Москва, м. Чистые Пруды, Рождественский б-р, д. 20

Treiso, Piazza Baracco, 7

Roma, Piazza Sant’Eustachio, 82