Загрузка...

Брускетта (Bruschetta)

1304 Оценки
Автор рецепта: Климов Владимир
Хлеб домашней выпечки по вкусу
Чеснок по вкусу
Оливковое масло Экстра Верджин Сальваньо по вкусу
Соль морская мелкая по вкусу
i

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в  римском диалекте означает "жареная на углях".

  1. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1.5 см и поджарьте (лучше на древесном огне).
  2. Когда ломтики хлеба зарумянятся, натрите одну сторону зубчиком чеснока, посыпьте солью и обильно полейте оливковым маслом.
  3. Гренки подаются на стол горячими.