Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Киш с зеленым луком и травами

Quiche di cipollotti alle erbe

Киш с зеленым луком и травами

Смирнова Ольга

6

()

Тесто слоеное 300 г

Горгонзола пикантная ДОП Джованни Коломбо 250 г

Лук зеленый 2 пучка

Базилик 1 шт

Чеснок 1 зубчик

Яйцо куриное 2 шт

Мука из мягких сортов пшеницы типа 00 1 ст.л.

Сливки для взбивания Делиция 150 мл

Масло сливочное 20 г

Соль морская мелкая по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Очистите, вымойте и нарежьте зеленый лук, несколько перышек отложите в сторону.
Выложите слоеное тесто в разъемную форму, смазанную маслом, сформируйте «чашу». При помощи вилки наколите тесто по всей поверхности, и поставьте его в холодильник.
Нарежьте сыр на мелкие кусочки. Смешайте сливки и яйца, поперчите. Затем в эту смесь добавьте сыр, нарезанные травы и немного соли.
Достаньте тесто из холодильника.
Разложите нарезанный зеленый лук на тесто. Затем залейте сырно-сливочной смесью и выпекайте в предварительно разогретой до 220°духовке приблизительно 30 минут или пока не появится золотисто-коричневая корочка.
Подавайте пирог теплым или горячим с заварным кремом.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Кростини с рикоттой

Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска

Кростини по-чочарски

Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.

Волованы с грибами

Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.

Брускетта по-апулийски

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".

Бобовая лепешка

40 минут

Брускетта

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".