Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Тараллуччи

Tarallucci

Тараллуччи

()

Мука из мягких сортов пшеницы типа 0 Даллари 300 г

Яйцо куриное 2 шт

Вино белое сухое 2 ст.л.

Оливковое масло Экстра Верджин Арчипрете 2 ст.л.

Соль морская крупная по вкусу

Перец красный острый молотый по вкусу

Замесите муку с яйцами, оливковым маслом, белым вином, щепоткой острого красного перца и щепоткой соли.
Разделите тесто на жгутики длиной около 10 см и сверните их в форме кренделя, соединив и крепко зажав оба конца. В кастрюле доведите до кипения большое количество соленой воды и опустите в нее тараллуччи. Когда они всплывут, выньте тараллуччи шумовкой и разложите на смазанном оливковым маслом противне.
Выпекайте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Можете разнообразить вкус тараллуччи, добавив для аромата вместо острого красного перца семена фенхеля.
Кроме того, рекомендуется добавлять по вкусу, но не более одной столовой ложки оливкового соуса или некоторое количество измельченных оливок.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Кростини с рикоттой

Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска

Кростини по-чочарски

Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.

Волованы с грибами

Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.

Брускетта по-апулийски

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".

Бобовая лепешка

40 минут

Брускетта

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".