Загрузка...

Паста с помидорами-черри, миндалем и цветками цуккини

0 Оценок
20 мин
4 порции персоны
Спагетти №12 400 г.
Цветки цуккини 30
Очищенные миндальные орехи 20
Помидоров-черри 20
Копченая ветчина или бекон 200 г.
Масло оливковое первого холодного отжима 100% ITALIANO
Соль и перец
i

Паста с помидорами-черри, миндалем и цветками цуккини - это сытное основное блюдо, на приготовление которого вы потратите не более 20 минут.  Получается очень вкусно.

  1. Удалите из цветков цуккини пестики (отложите в сторону) и аккуратно промойте цветки. Поместите их в вертикальном положении в дуршлаг.
  2. Вымойте помидорки черри и разрежьте их пополам.
  3. Измельчите миндаль.
  4. Нарежьте ветчину или бекон небольшими кубиками. Затем обжарьте в большой сковороде на оливковом масле в течение нескольких минут на слабом огне.
  5. Добавьте цветки цуккини (желательно крупно порезать), миндаль и помидоры. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
  6. Тушите все в течение 5 минут на слабом огне.
  7. Приготовьте спагетти в соответствии с указаниями на упаковке. Откиньте на дуршлаг. Добавьте пасту в сковороду с соусом, перемешайте и 1 минуту подержите на сильном огне.
  8. Перед подачей украсьте пестиками цветков цуккини и тертым сыром.