Пицца Маргарита

Приготовление:

• Нагрейте духовку до максимальной температуры 250 - 270°C.
• Приготовьте тесто для пиццы – смотрите рецепт
  http://www.uavgusta.ru/recipes/pitstsa/testo_dlya_pitstsyi_234.html
• Раскатайте тесто для пиццы в круг толщиной 2-3 мм (или придайте ему любую другую форму). Поместите тесто на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Затем нанесите на тесто томатный соус и равномерно распределите его. Выпекайте основу в течение 5-10 минут.
• Пока запекается корж, нарезаем моцареллу пластинами 5-10 мм толщиной.
• Нарезаем помидор ломтиками 3-5 мм.
• Выньте основу из духовки. От нарезанных ломтиков сыра отрываем кусочки и хаотично раскладываем на горячую основу. Сверху кладем нарезанные помидоры. Большие листики базилика рвем пополам, маленькие листочки кладем целые. Затем отправляйте пиццу в духовку на верхний уровень еще на 5-10 минут.

Пицца готова, когда сыр полностью расплавиться и растечётся по всей поверхности.
Приятного аппетита!