Загрузка...

Листья салата с грушей (Insalata verde con pere)

1323 Оценки
Листья салата 200 г
Груши 4 шт
Сельдерей 2 шт
Грецкий орех 12 шт
Грана Падано Джованни Коломбо 100 г
Горчица фруктовая Мостарда 1 ст.л.
Уксус бальзамический из Модены ИГП Антика Ачетайа Весна 1 ст.л.
Масло подсолнечное 8 ст.л.
Соль морская мелкая по вкусу
i

Легкий и вкусный фруктовый салат.

  1. Очистите и промойте листья салата, тщательно осушите их и выложите на сервировочное блюдо.
  2. Снимите кожуру с груш, нарежьте их тонкими дольками, после чего очистите, промойте и нарежьте сельдерей. Добавьте эти ингридиенты к листьям салата, посыпьте крупно измельченными ядрами грецкого ореха и добавьте наколотый тонкими чешуйками сыр Грана Падано.
  3. Выложите горчицу в мисочку и соедините с порцией соли и 1 ст.л. уксуса, после чего взбейте и влейте 8 ст.ложек растительного масла.
  4. Переложите полученную смесь на листья салата или же подайте отдельно.