Загрузка...

Карпаччо из брезаолы (Carpaccio di bresaola)

1739 Оценок
Автор рецепта: Климов Владимир
Шампиньоны по вкусу
Кабачок цуккини по вкусу
Брезаола по-вальтеллински ИГП по вкусу
Оливковое масло Экстра Верджин Иль Классико по вкусу
Сок лимонный по вкусу
i

 Это легкое, вкусное классическое летнее блюдо. 

  • Шампиньоны и кабачок цуккини натереть на крупной терке, смешать и выложить на середину блюда.
  • Тонко нарезать брезаолу и выложить поверх смеси.
  • Заправить смесью оливкового масла с лимонным соком