Загрузка...

Колбаса Мортаделла в уксусе (Mortadella con aceto)

1494 Оценки
Автор рецепта: Климов Владимир
15 минут
2 персоны
Мортаделла Болонская ИГП 200 г
Лук 1 головка
Уксус винный красный 2 ст.л.
Сливочное масло 50 г
i

Знаменитая итальянская колбаса, известная всему миру.

  1. Положите мелко нарезанный лук в сливочное масло и дайте ему размягчится.
  2. Подрумяньте ломтики колбасы с двух сторон, полейте сверху капелькой уксуса и подождите, пока он не выпарится.
  3. Подавайте колбасу горячей вместе с  обжаренной на гриле полентой (каша из кукурузной муки).