Рис Карнароли, TENUTA MARGHERITA, 1 кг
RISO SUPERFINO CARNAROLI
- Артикул: 89
- Страна: Италия
- Регион: Пьемонт
- Бренд: Tenuta Margherita
- Производитель: RISO MARGHERITA S.r.L. — 13034 Desana - Vercelli - Италия
Рис тончайший. Двухуровневая обработка каждой рисинки.
Специальный отборный очищенный. Время приготовления 17 минут.
Сверхтонкий рис Карнароли - наш превосходный продукт, уникальный в своем роде, с крупными и твердыми зернами больших размеров и подходящий для приготовления изысканного ризотто и салатов.
Специальный отбор позволяет достичь наилучшего годового объема риса с превосходными размерами и характеристиками урожайности. Мы выращиваем рис на 300 гектарах возделываемой земли.
Мы осуществляем медленную и деликатную обработку каждой рисинки на традиционных машинах Mingnetti типа «Гамбург», способных сохранять рисинки в целости, до такой степени, что они выглядят как драгоценный камень.
В результате получается рис янтарного цвета, который сохраняет свои питательные свойства и аромат, а также удерживает их при варке.
Упаковка в 1 кг содержит около 12 порций.
Клетчатка — 2,8 г.
- Артикул: 89
- Страна: Италия
- Регион: Пьемонт
- Бренд: Tenuta Margherita
- Производитель: RISO MARGHERITA S.r.L. — 13034 Desana - Vercelli - Италия
- белки: 6.8
- углеводы: 78.5
- в том числе сахара: 0.5
- Жиры: 0.8
- в том числе насыщенные: 0.1
- ккал: 888
- кДж: 1480
- Состав: Рис Карнароли 100%
- Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте (максимальная температура 25°С и максимальная влажность 30%)
Tenuta Margherita
Рис является одним из самых важных зерновых культур для потребления человеком, а Италия является ведущим европейским производителем. Он выращивается в долине По и особенно в районе Верчелли с конца 15 века. В течение этих пяти столетий рис стал основным ингредиентом итальянской региональной кухни, используемой в самых старых, простых и самых скромных рецептах, а также в изысканных, причудливых блюдах, вызванных сегодня шеф-поварами.
Tenuta Margherita производит высококачественные сорта итальянского риса, такие как Arborio, Carnaroli, Baldo, Vialone Nano и Balilla. Компания давно выпускает семенной рис, используемый для воспроизводства большего количества риса для выращивания на других фермах, что подлежит контролю качества и испытаниям ENSE (Ente Sementi elette / агентство по выбору семян Италии). На протяжении многих лет рисовые поля компании обрабатывались исключительно вручную, потому что только таким образом можно сохранить землю без сорняков, что является реальной проблемой для рисовых фермеров. Tenuta Margherita управляется как семейный бизнес с собственными тракторами, сушильниками, хранилищами, молотильными машинами и т. д.
Целью фермы является производство риса выдающегося качества, в основном благодаря способу его выращивания и переработки. Tenuta Margherita теперь пожинает плоды своего многолетнего опыта выращивания риса; компания также соблюдает положения правила 2092/91 / EEC ЕС по органическому земледелию, в котором регламентировано использование очень ограниченного числа пестицидов, полностью исключая использование других продуктов защиты растений.
Популярные товары в разделе
Ризотто со спаржей на основе риса Карнароли, ELLEBI, 0,175 кг
Рис Ориджинарио, для рисовых запеканок и аранчини, RISO ELLEBI, 1 кг
Ризотто с трюфелем, TENUTA MARGHERITA, 0,25 кг
Рис Арборио, TENUTA MARGHERITA, 1 кг
Ризотто с томатами и базиликом, TENUTA MARGHERITA, 0,25 кг
