Соус томатный "аматричиана" (алла Аматричиана), FATTORIE UMBRE, 0,28 кг
Sugo alla Amatriciana
- Артикул: SU353A
- Страна: Италия
- Регион: Умбрия
- Бренд: Fattorie Umbre S.r.l.
- Производитель: FATTORIE UMBRE S.r.L., — Voc.San Carlo 05032 Calvi dell'Umbria, Terni — Италия
Соус Amatriciana Fattorie Umbre, вдохновленный всемирно известным рецептом Лацио, является идеальной приправой для вашей пасты и для приготовления сочных быстрых и вкусных первых блюд. Сделано только из итальянских помидоров, тщательно отобранного свиной грудинки, перца чили, оливкового масла первого холодного отжима и других простых ингредиентов. Полученное таким образом сочетание быстро помещается в кастрюлю и пастеризуется, чтобы гарантировать его сохранение без добавления химических консервантов. Идеальное сочетается с пастой букатини, строго аль денте, и посыпанное тертым Пекорино романо!
- Артикул: SU353A
- Страна: Италия
- Регион: Умбрия
- Бренд: Fattorie Umbre S.r.l.
- Производитель: FATTORIE UMBRE S.r.L., — Voc.San Carlo 05032 Calvi dell'Umbria, Terni — Италия
- белки: 4.2
- углеводы: 4.4
- в том числе сахара: 4
- Жиры: 6
- в том числе насыщенные: 1.8
- Соль: 1.1
- ккал: 91
- кДж: 380
- Состав: Мякоть томата 67%, грудинка 15%, томатная паста, оливковое масло первого холодного отжима (экстра верджин), соль, лук 0,5%, сахар, винный уксус, чеснок, острый перец 0,1%, регулятор кислотности: E575. Может содержать остатки сельдерея.
- Условия хранения: После вскрытия банки хранить в холодильнике и употребить в течение 5 дней.
Fattorie Umbre S.r.l.
Fattorie Umbre — компания по производству продуктов питания, специализирующаяся на производстве и продаже овощных и томатных соусов.
Fattorie Umbre выросла из небольшого семейного предприятия, производящего оливковое масло первого холодного отжима, в мощную компанию, которая производит широкий ассортимент масел, соусов, овощных тапенад и многого другого.
Философия компании Fattorie Umbre заключается в том, чтобы искать и находить самые простые, природные вкусы для своих продуктов. Это значит, что в компании никогда не идут на компромисс при выборе сырья и используют только традиционные, проверенные временем рецепты. Выбор сырья играет огромную роль для получения качественного продукта, при этом особое внимание уделяется свежести овощей, трав и специй.
В качестве метода консервации в компании Fattorie Umbre используют пастеризацию (воздействие высокой температуры в течение определенного времени): как только продукт готов, его быстро разливают в стеклянные банки, герметично закрывают крышкой, а затем проводят пастеризацию. Благодаря этому процессу компания избегает необходимости применения химических консервантов, сохраняя естественный вкус и полезные свойства продуктов.
Несмотря на то, что компания выросла, ее продукты и направление развития все еще определяются рецептами и секретами домашней кухни Умбрии.