Коломба классическая, пасхальный кулич с апельсиновыми цукатами, BALOCCO, 0,500 кг (карт/кор)
Готовится со свежим итальянским молоком и покрывается глазурью ручной работы. Мягкий и ароматный кулич коломба.
Ароматные цукаты в мягкой пасте с натуральными заквасками и с использованием только натуральных заквасок ("как у мамы"). В приготовлении используются яйца кур питающихся на земле.
- Артикул: БАКОКЛКК
- Страна: Италия
- Регион: Пьемонт
- Бренд: Balocco
- Производитель: BALOCCO S.p.A., — Via S. Lucia, 51 — 12045 Fossano (CN) — Италия
- белки: 6.5
- углеводы: 56
- в том числе сахара: 33
- Жиры: 15
- в том числе насыщенные: 6.9
- Соль: 0.41
- ккал: 389
- кДж: 1635
- Состав: Мука из мягких сортов пшеницы, цукаты апельсиновые 15,9% (апельсиновая кожура, сироп глюкозы-фруктозы, сахар, корректор кислотности: лимонная кислота), глазурь 11,7% (сахар, мука из мягких сортов пшеницы, масло арахисовое, мука рисовая, порошок из яичного белка, ароматизаторы), масло сливочное, сахар, свежий яичный желток, сахарные зерна 6,8%, закваски натуральные 6,4% (мука из мягких сортов пшеницы, вода), миндаль 2,3%, сахарный сироп инвертированный, молоко свежее пастеризованное 2%, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, соль, натуральные ораматизаторы. Может содержать остатки фруктов, скорлупы и сои.
- Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте.
Balocco
Вся жизнь семьи Балокко, в течении трех поколений, с неостывающей страстью была посвящена тому, что бы подсластить жизни миллионам людей.
История компании Balocco
Компания Balocco – это семейная компания, история которой на протяжении трех поколений, посвящена тому, чтобы «подсластить жизнь» миллионам людей во всем мире!
Компания была основана в 1923 году, когда Франческо Антонио Балокко открыл первую кондитерскую вместе со своим братом Альфредо, через 10 лет братья владели уже двумя магазинами в городе Фоссано.
После Второй Мировой войны братья расширили свой бизнес, переместив производство на завод, где работали 30 человек. В это же время они успешно запустили промышленное производство панеттоне. Так родился Мандорлато Балокко, который сразу получил большую популярность.
В начале шестидесятых годов стала развиваться торговая сеть компании, и в 1964 году был приобретен участок земли площадью 70 000 кв. м в районе Санта-Лючия в Фоссано, где был построен новый завод. На него производство и было перенесено в 1969 году, и до сих пор там находится штаб-квартира компании.
В 90-е годы в компанию пришли работать уже третье поколении семьи Балокко. Преемственность поколений способствовала тому, что Balocco стала одной из самых успешных итальянских бизнес-моделей.
В 2003 году производственные площади компании достигли 44 000 квадратных метров, и Балокко расширили ассортимент продукции – начали производство печенья и вафель.
С 2014 года компания приступила к реализации крупного инвестиционного плана по приобретению новых и улучшению существующих технологий, обеспечению экологической безопасности. Они создали одну из крупнейших фотоэлектрических станций для заводов в Пьемонте, которая обеспечивает более трети потребности фабрики в энергии. В 2017 году оборот Balocco достиг 185 миллионов евро, а собственный капитал - более 56 миллионов евро.
Бренд Balocco - синоним высшего качества «Сделано в Италии». Balocco экспортирует свою продукцию более чем в 67 стран. В 2017 году экспортный оборот компании достиг 21,6 миллионов евро, что составляет 12% от общего объема продаж. 50% продаж приходится на страны ЕС, 50% - на страны, не входящие в ЕС.
Популярные товары в разделе
Панеттоне мини c шоколадными каплями, рождественский кекс из Милана, BALOCCO, 0,100 кг (карт/кор)
Панеттоне с изюмом и цукатами, рождественский кекс из Милана, BALOCCO, 0,75 кг (жест/кор)
Коломба классическая, пасхальный кулич с апельсиновыми цукатами, BALOCCO, 0,750 кг (жест/кор)
Панеттоне GRAN FONDENTE с кремом какао и каплями темного шоколада, FLAMIGNI, 0,95 кг
Коломба Традиционная с изюмом и цукатами в чемодане, FLAMIGNI, 0,750 кг
