FORMAGGIO STAGIONATO DI SAN MARINO

Артикул: САМАСЫСАМА200
Страна: Сан-Марино
Регион: Аккуавива
Бренд: Cooperativa Agricola Latte Sammarinese
Производитель: Cooperativa Agricola Latte Sammarinese SCARL — Strada Genghe di Atto, 71 — 47892 Acquaviva — Сан-Марино

Пищевая ценность на 100 г.

30.29

белки

31.6

Жиры

1.4

Соль

Цена: 752 ₽

Количество, шт

- +

Минимальный заказ: 1 шт

Купить

нет на складе

Описание Характеристики Производитель Условия доставки Комментарии

Описание

Сыр твердый из коровьего молока типа Грана Падано. Массовая доля жирности в сухом веществе 35%. Молоко и сыр произведены в Республике Сан-Марино. Верхняя корочка не съедобна. Продукт готов к употреблению.

Характеристики

Артикул: САМАСЫСАМА200
Страна: Сан-Марино
Регион: Аккуавива
Бренд: Cooperativa Agricola Latte Sammarinese
Производитель: Cooperativa Agricola Latte Sammarinese SCARL — Strada Genghe di Atto, 71 — 47892 Acquaviva — Сан-Марино
белки: 30.29
Жиры: 31.6
в том числе насыщенные: 0.2
Соль: 1.4
ккал: 390
кДж: 1635
Состав: Молоко коровье 98,396, сычужный фермент животного происхождения 0,004% , соль 1,6%.
Условия хранения: Хранить в холодильнике при температуре +4 +6°С при относительной влажности 70%, после вскрытия вакуумной упаковки хранить в холодильнике при температуре от +4 до +6°С и употребить в течение 15 дней.

Производитель

Cooperativa Agricola Latte Sammarinese

Свежесть «в капле молока». Этим логотипом отличается Саммаринский молочный кооператив, в который входят: президент Уго Бонифази, Джорджио Стаккини и Клаудио Сальви.

В 2014 году штат Сан-Марино выдвинул идею приватизации управления Саммаринским молочным центром, который объединил молоко, поставляемое местными фермерами для производства молочных продуктов, и молоко для потребления в свежем виде.

Чтобы не допустить попадание завода под управление внешних промышленников, местные селекционеры Бонифази, Стахини и Сальвия смело и решительно приступили к процессу приобретения завода. Первоочередных задач было несколько: сохранить историческую и культурную самобытность граждан Сан-Марино, защитить местное сельскохозяйственное производство, продвигать территориальность и уникальность всей цепочки поставок молочной продукции. С 2015 года при поддержке OSLA Сан-Марино им удалось добиться продажи завода у государства. Переход гарантирует приумножение местных ресурсов, поддержание сельскохозяйственной деятельности и производства продукции под торговой маркой «Terra di San Marino» или продуктов с указанием происхождения.

Процесс приобретения Centrale del Latte потребовал больших усилий и жертв со стороны фермеров, которые готовы нести ответственность за реконструкцию здания и оборудования. Усилия по реструктуризации окружающей среды и развитию ассортимента все еще продолжаются, но фермеры мотивированы уверенностью в качестве своей продукции и намерением предлагать потребителям молоко, йогурт, свежие и выдержанные сыры исключительно из Сан-Марино.

Условия доставки

Комментарии