Спагетти с чернилами каракатиц CORTE CASTELLO, UMBRO, 0,5 кг
Spaghetti al Nero di Seppia
- Артикул: СС019
- Страна: Италия
- Регион: Умбрия
- Бренд: Antico Pastificio Umbro S.r.l.
- Производитель: Antico Pastificio Umbro S.r.L. — Via Lago di Fusaro, 9 — 06034 Foligno (PG) — Италия
Паста из твердых сортов пшеницы с чернилами каракатиц.
- Артикул: СС019
- Страна: Италия
- Регион: Умбрия
- Бренд: Antico Pastificio Umbro S.r.l.
- Производитель: Antico Pastificio Umbro S.r.L. — Via Lago di Fusaro, 9 — 06034 Foligno (PG) — Италия
- белки: 12
- углеводы: 71
- в том числе сахара: 4
- Жиры: 1.4
- в том числе насыщенные: 0.3
- Соль: 0.02
- ккал: 351
- кДж: 1489
- Состав: Мука из твердых сортов пшеницы, чернила каракатиц 2% (mollusco). Может содержать остатки яиц и сои.
- Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте
Antico Pastificio Umbro S.r.l.
Основанная в 1994 году, фабрика макаронных изделий L’Antico Pastificio Umbro уходит своими корнями в традиции ручного производства пасты в регионе Умбрия. Традиционная деятельность компании — производство сушеных макаронных изделий ручной работы в специальных формах изготовленных из твердой пшеницы и яиц, а также приправленных овощами, специями, грибами и т. д.
В 1999 году традиционная деятельность была направлена на производство упакованного риса и специй, до тех пор, пока в 2005 году производство не включило приправленный кускус, готовый к приготовлению.
Деятельность компании полностью осуществляется на производственной площадке Фолиньо на площади около 900 м2, где созданы две производственные линии: одна для макаронных изделий, другая для упакованных блюд и специй. В 2011 году восстановление улучшило функциональные характеристики производственной площадки и минимизировало потери энергии. Таким образом, производственный и упаковочный участок подвергся изоляции и модернизации. Было введено управление PLC в процессе статической сушки, а также несколько сит для процесса предварительной упаковки продукта. Все это привело к получению сертификатов ISO 9001: 2008, IFS и BRC.
На производственной площадке в настоящее время имеется длинная и короткая производственная линия для производства макаронных изделий и две линии упаковки для макарон и упакованных блюд (ризотто, кускус) и специй.
Производственная площадка в настоящее время упаковывает следующие продукты: макароны из манной крупы из твердой пшеницы, макароны из манной крупы из пшеничной муки, макароны из пшеничной муки грубого помола, приправленные овощами и специями, рис, смешанный с овощами и специями, специями и смесью специй, бобовых, кускус, смешанных с овощами и специи, рис, смешанный с овощами и специями