В 1973 году родилась компания Помилия: два брата, Херардо и Антонио Зальцано, основали то, что стало бы чем-то большим, чем просто семейным бизнесом. Первая фабрика (10.000 кв.м.) производила итальянские очищенные томаты, бобовые, овощи, фрукты и консервированные грибы.

В 1977 году были добавлены новые продукты: средиземноморские помидоры и томатная польпа.

В 1978 году линия «красных изделий» была завершена с помощью Томатного паста.

В 2007 году, с приобретением Galmond, завод по производству достиг нынешнего размера 37 000 кв.м. В течение этих лет Pomilia начала коммерциализацию Seed Oils (арахисовое масло, подсолнечное масло, кукурузное масло и соевое масло) с маркой Olé, а в 2008 году завершила свою линию с оливковым маслом Extra Virgin.

Сегодня компания управляется сыновьями учредителей, которые подтвердили обязательство, сделанное 40 лет назад: довести до стола потребителей высококачественную продукцию.

Сырье, используемое для производства очищенных томатов, нарезанных кубиками помидоров, пюре и помидоров черри, поступает из Апулии, особенно из районов вокруг Фоджии.