Баранина жареная
Баранина
600 г
Яйцо куриное
2 шт
Сухари панировочные
по вкусу
Оливковое масло Олио ди Олива Конди
2 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Шалфей
по вкусу
Соль морская мелкая
по вкусу
- Отбейте мясо, обмокните его в яйце а затем обваляйте в панировочных сухарях.
- Обжарьте мясо до золотистого цвета на оливковом масле с добавлением небольшого количества сливочного масла, добавьте шалфей.
- Посолите блюдо непосредственно перед подачей на стол.
