Телятина запеченная на сковороде
Телятина
600 г
Лимон
2 шт
Оливковое масло Экстра Верджин Аулиа
4 ст.л.
Масло сливочное
30 г
Соль морская мелкая
по вкусу
- Поместите мясо на сковороду, приправьте солью, перцем, оливковым маслом и соком полутора лимонов.
- Закройте сковороду листом промасленной бумаги, затем крышкой, а сверху положите небольшой груз, после чего выпекайте на умеренном огне в течение часа.
- Перед самой подачей на стол, нарежьте мясо кусочками и полейте соусом.
