Рисовый пирог
Молоко
1л.
Яйцо куриное
10 - 12 шт.
Сахарный песок
350 г.
Цедра лимона
1 шт.
Анисовый ликер
1 ст.
- Отварите рис, слейте воду и дать остыть.
- Вскипятите молоко, а затем отставьте его в сторону и дайте остыть.
- В большой миске взбейте яйца и сахар. Постоянно помешивая, добавьте ликер и цедру лимона.
- Налейте молока и тщательно перемешайте.
- Затем добавьте рис к смеси и вылейте тесто в смазанную маслом форму.
- Выпекайте при температуре 180 °С в течение 35 – 60 минут или пока поверхность пирога не приобретет золотисто-коричневый цвет.