Паста во фритюре с томатным соусом

Приготовление:

Переложите консервированные очищенные помидоры Bio Pomilia в миску и мелко порубите ножом или разомните вилкой. В это же время обжарьте чеснок в глубокой сковороде с небольшим количеством оливкового масла, затем добавьте помидоры, щепотку соли, щепотку сахара и поперчите.
Оставьте соус томиться на медленном огне, а пока вскипятите воду для приготовления пасты. Для приготовления этого блюда необходимо взять  яичную пасту той формы, которую вы предпочитаете. Слейте воду и обсушите пасту на бумажном полотенце, а затем обжарьте пасту в большом количестве арахисового масла. 
Удалите излишки масла. Выложите пасту в сковороду с томатным соусом и немного потушите. Подавайте пасту с тертым пармезаном и украсьте листиками свежей мяты.

Приятного аппетита!