Пицца Маргарита - рецепт приготовления
Соус томатный
100-130 г.
Оливковое масло
2 столовые ложки
Сыр Моццарелла для пиццы Бонфесто (Mozzarella pizza Bonfesto)
150-180 гр.
Тесто для пиццы
270 - 300 грамм
Помидор
1 шт.
Базилик свежий
8-10 листиков
- Нагрейте духовку до максимальной температуры 250 - 270°C.
- Приготовьте тесто для пиццы – смотрите рецепт
http://www.uavgusta.ru/recipes/pitstsa/testo_dlya_pitstsyi_234.html - Раскатайте тесто для пиццы в круг толщиной 2-3 мм (или придайте ему любую другую форму). Поместите тесто на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Затем нанесите на тесто томатный соус и равномерно распределите его. Выпекайте основу в течение 5-10 минут.
- Пока запекается корж, нарезаем моцареллу пластинами 5-10 мм толщиной.
- Нарезаем помидор ломтиками 3-5 мм.
- Выньте основу из духовки. От нарезанных ломтиков сыра отрываем кусочки и хаотично раскладываем на горячую основу. Сверху кладем нарезанные помидоры. Большие листики базилика рвем пополам, маленькие листочки кладем целые. Затем отправляйте пиццу в духовку на верхний уровень еще на 5-10 минут.
Приготовление:
Пицца готова, когда сыр полностью расплавиться и растечётся по всей поверхности.
Приятного аппетита!