Карпаччо из брезаолы - рецепт приготовления
Шампиньоны
по вкусу
Кабачок цуккини
по вкусу
Брезаола по-вальтеллински ИГП
по вкусу
Оливковое масло Экстра Верджин Иль Классико
по вкусу
Сок лимонный
по вкусу
- Шампиньоны и кабачок цуккини натереть на крупной терке, смешать и выложить на середину блюда.
- Тонко нарезать брезаолу и выложить поверх смеси.
- Заправить смесью оливкового масла с лимонным соком
А знаете ли вы, что ...
... брезаола имеет очень низкое содержание жиров и очень хороша при спортивной диете.