Описание

Peperoncini farciti (фаршированные острые перчики) — классика итальянских закусок sott'olio (под маслом). В этой версии от Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia начинка сделана из анчоусов и чёрных оливок. Используется не сладкий перец, а мелкий, острый перец из Пьемонта (Peperoncini piemontesi), который обладает характерной жгучестью, но не такой интенсивной, как у тропических сортов. Он идеально впитывает ароматы начинки и масла, оставаясь при этом хрустящим и упругим. Почему стоит попробовать: Уникальное сочетание: Острая жгучесть перца, пикантная насыщенность анчоусов и бархатистость масла экстра вирджин создают яркий, запоминающийся вкус. Ручная работа: Каждый перчик фаршируется вручную без использования искусственных консервантов. Идеальный баланс: Ни один ингредиент не перебивает другой — они звучат в унисон, даря гармонию пикантности и нежности. Как подавать: Это идеальная закуска (antipasto) к аперитиву. Просто выложите их на тарелку, полейте ароматным маслом из банки и подавайте с хрустящим хлебом или гриссини. Идеи для подачи: С сырами (особенно с мягкой горгонзолой или выдержанным пармиджано) и вялеными томатами. На брускетту — измельчите вилкой и выложите на поджаренный хлеб. Прекрасно сочетаются с холодным пивом или фруктовым красным вином (дольчетто, бонарда). Идеальный вариант для поклонников пикантных закусок.

Характеристики

Артикул: 1010368
Страна: Италия
Регион: Лигурия
Бренд: Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia
Производитель: FRANTOIO DI SANT'AGATA D'ONEGLIA SRL — STRADA DEI FRANCESI, 48, 18100 IMPERIA LIGURIA (ITALY) - Италия
белки (общ): 8.9
углеводы (общ): 10
в том числе сахара: 6.9
Жиры: 10
в том числе насыщенные: 1.7
Соль (общ): 2.2
ккал (общ): 173
кДж: 720
Состав: Пьемонтские перчики 35%, оливковое масло extra virgin 33%, анчоусы 18%, чёрные оливки 10%, соль, винный уксус. Не содержит глютен.
Условия хранения: хранить в прохладном и сухом месте. После вскрытия хранить в холодильнике, залив оливковым маслом, и употребить в течение 4 дней.

Производитель

Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia

Семейная маслобойня расположена в небольшой живописной деревне Сант-Агата-д'Онелья, в холмистой сельской местности, с видом на Лигурийское побережье, где семья Мела производит типичные региональные продукты из маленьких, очень ароматных оливок Таджаски уже более чем 190 лет. Оливковые деревья обрезают и собирают вручную. Ритм сезонов вращается вокруг урожая. Маленькая оливка Taggiasca собирается до того, как она полностью созреет, сортируется в тот же день и подвергается холодному отжиму с максимальной точностью. Все это делается для создания ароматического, натурально чистого, не содержащего окислителей оливкового масла. В результате получается деликатная еда, полезная для вашего здоровья и красоты.

Большой успех семьи Мела заключается в том, что продукты не производятся серийно, а их неизменно высокое качество ценится любителями средиземноморской кухни от Франции до Германии, от Японии до Северной Америки, а также от известных шеф-поваров и лучших дилеров деликатесов.

Условия доставки

Комментарии

Загрузка комментариев...

Перец острый фаршированный анчоусами и оливками, SANTAGATA, 0,18 кг (ст/б)

PEPERONCINI RIPIENI ACCIUGA E OLIVE

Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia

Популярные товары в разделе

Перчики острые сорта Венети, CITRES, 0,260 кг/0,140 кг/0,319 л (ст/б)

Перец острый фаршированный тунцом, SANTAGATA, 0,18 кг (ст/б)

Перчики фаршированные тунцом в подсолнечном масле, LUCARELLI, 0,200 гр/0,120 кг (пл/стакан)

Перчики фаршированные тунцом в подсолнечном масле, CITRES, 0,190 кг/0,130 кг/0,212 л (ст/б)

Перец фаршированный тунцом в оливковом масле LINEA GOURMET, ITALCARCIOFI, 0,36 л/0,35 кг (ст/б)

Перец на гриле в оливковом масле LINEA GOURMET, ITALCARCIOFI, 0,36 л/0,3 кг/0,19 кг