Панфорте с шоколадом и черешней IL BALESTRO, 0,250 кг (бум/уп)

Продукт кондитерский хлебопекарный. Это — дерзкий дуэт силы и нежности, вписанный в строгие каноны сиенской лепёшки. Наш панфорте сохраняет плотную, вязкую текстуру знаменитого «крепкого хлеба», но его душа переосмыслена: благородная горечь тёмного шоколада встречается с яркой, винной сладостью черешни. Сердце рецепта: диалог эпох. Традиционная основа из пшеничной муки, мёда и сахара соединяет мир старинных цукатов — апельсиновых и лимонных — с россыпью отборного миндаля и фундука. В этот богатый ансамбль вплетены ароматные специи, а главными солистами выступают натуральное какао в тесте и цельное шоколадное покрытие, создающее бархатный финал. Почему шоколад и черешня? Это союз глубины и лёгкости. Какао и шоколад дарят десерту тёплую, горьковатую основу и благородный шлейф, а засахаренная черешня вносит винную, ягодную ноту и сочный акцент, смягчая пряную мощь панфорте. Вместе они рождают неожиданный и изысканный баланс. Искусство дегустации. Как и подобает классике, панфорте посыпан сахарной пудрой. Отломите тонкий ломтик и дайте ему медленно раскрыться вместе с глотком крепкого эспрессо или рубинового сладкого вина. Это позволит почувствовать, как шоколадная глубина, ореховая сладость, цитрусовая свежесть и ягодный акцент сплетаются в сложную, волнующую гармонию.

• Артикул: BPC251
• Бренд: Le Logge
• Производитель: LE LOGGE srl — Z.I.Valpiana Massa Marittima (GR) — Италия
• белки (общ): 7.2
• углеводы (общ): 72
• в том числе сахара: 53
• Жиры: 11
• в том числе насыщенные: 1.2
• Соль (общ): 0.13
• ккал (общ): 437
• кДж: 1844
• Состав: миндаль 25%, цукаты апельсиновые засахаренные (цедра апельсиновая, сироп глюкозы-фруктозы, сахар, ароматизаторы натуральные, регулятор кислотности: Е330), сахар, мука из мягких сортов пшеницы типа 0, цукаты лимонные засахаренные (цедра лимонная, сироп глюкозы-фруктозы, сахар, ароматизатор натуральный, регулятор кислотности: Е330), черешня засахаренная 5% (черешня, сироп глюкозы-фруктозы, сахар, краситель: Е120, ароматизаторы, регулятор кислотности: Е330), фундук, мед цветочный, какао, корица, орех мускатный, крахмальная бумага (крахмал картофельный, вода, масло оливковое). Покрытие шоколадное 11% (сахар, паста какао, порошок какао обезжиренный, масло какао, эмульгатор: Е322 (подсолнечный и соевый лецитин), ароматизатор натуральная ваниль. Содержит миндаль, глютен (злаки), фундук, сою. Помимо этого может содержать другие орехи (фисташки, грецкий орех), яйца, молоко (масло сливочное) и горчицу.
• Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.