Загрузка...

Ананасовый сюрприз (Ananas con sorpresa)

911 Оценок
1 час плюс время выдерживания фруктов в холодильнике
Ананас 1 шт
Земляника 400 г
Бананы 3 шт
Персики 2 шт
Фисташки 20 шт
Миндаль очищенный 100 г
Сахарная пудра 200 г
Ром 2 рюмки
Сливки для взбивания Делиция 200 г
i

Ананас — ценный продукт питания. Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает полезными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови. Вместе с тем следует учитывать, что ананас является острым продуктом, употреблять его при заболеваниях желудка не рекомендуется.

  • Промойте и просушите ананас, после чего сверху отрежьте 1 дольку. Отделите мякоть от кожуры, а затем нарежьте мякоть тонкими полосками, переложите в чашку, посыпьте сахарной пудрой и полейте ромом. Осторожно перемешайте содержимое и поместите в холодильник.
  • Положите землянику в миску, присыпьте сахаром и полейте ромом, перемешайте и тоже уберите в холодильник.
  • Нарежьте бананы и персики тонкими дольками, по отдельности засыпьте сахаром, полейте ромом и тоже уберите в холодильник.
  • Измельчите миндаль, пробланшируйте в течение минуты фисташки в кипящей воде, а затем погрузите из в холодную воду, чтобы они не потемнели.
  • Взбейте сливки до густой пены, заполните ананас четырьмя видами фруктов, посыпая каждый слой измельченным миндалем. Сверху полейте сливками, украсьте фисташками и переложите ананас в тарелку со льдом.