Печенье Риччиарелли, IL BALESTRO, 0,180 кг (карт/кор)
RICCIARELLI
- Артикул: BRB180
- Бренд: Le Logge
- Производитель: LE LOGGE srl — Z.I.Valpiana Massa Marittima (GR) — Италия
Пищевая ценность на 100 г.
12
белки (общ)
59
углеводы (общ)
27
Жиры
0.03
Соль (общ)
Нет
Наличие:
много
Цена:
2 294 ₽
Количество,
шт
-
+
Минимальный заказ: 1
шт
Продукт кондитерский хлебопекарный.
«Риччарелли от Le Logge»: печенье, помнящее турниры и знамёна
История, запечённая в миндале.
Дважды в год Масса-Мариттима возвращается в Средневековье. Звук барабанов и развевающиеся знамёна возвещают о «Балстро дель Джирифалько» — турнире лучников, где город, как и века назад, делится на три соперничающих терции. Именно в эпоху таких турниров, когда вольная коммуна соперничала с могущественной Сиеной, и родился рецепт риччарелли. Le Logge хранит верность этому древнему сиенскому наследию.
Вкус, прошедший сквозь века.
Настоящие риччарелли — это овальные или ромбовидные сладости из миндальной муки, яичных белков и сахара, щедро припудренные сахарной пудрой. Их секрет — в контрасте: нежная, мягкая сердцевина скрывается под лёгкой хрустящей корочкой. Часто тесто обогащают тёплыми нотами ванили, амаретто, апельсиновой цедры или мёда — кажется, будто в нём воплотилась вся щедрость тосканской земли.
Почему «риччарелли»?
Название, возможно, происходит от слова «riccio» — «кудрявый», намекая на их характерную форму. Для нас же это название — синоним живой истории, которую можно попробовать на вкус. Это не просто печенье, а съедобный символ Сиены, особенно любимый в период Рождества, но достойный того, чтобы стать желанным гостем на вашем столе в любой день.
- Артикул: BRB180
- Бренд: Le Logge
- Производитель: LE LOGGE srl — Z.I.Valpiana Massa Marittima (GR) — Италия
- белки (общ): 12
- углеводы (общ): 59
- в том числе сахара: 55
- Жиры: 27
- в том числе насыщенные: 2.2
- Соль (общ): 0.03
- ккал (общ): 538
- кДж: 2249
- Состав: сахар, миндаль 45%, белок яичный пастеризованный, сахарная пудра (сахароза, крахмал кукурузный), ароматизатор, ароматизаторы натуральные (миндаль, ваниль, лимон), консервант: сорбат калия. Содержит миндаль, яйца. может содержать остатки глютена, орехов (фундук, грецкие), молоко (масло сливочное) и сою.
- Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия убрать оставшиеся риччарелли в родную обёртку, закрыв её, скрутив края.
Le Logge
Если бы по волшебству время остановилось в печи XIV века, среди запаха горящего дерева, ароматных трав и драгоценных специй, можно было бы увидеть, что способ приготовления и ингредиенты, используемые для Panforte, как и для других сладостей, почти не отличались бы от тех, что использует кондитерская Le Logge.
Le Logge создаёт свои Panforte, Cantucci, Ricciarelli и Cavallucci с терпением и точностью, используя только натуральные ингредиенты высочайшего качества и строго следуя традиционным рецептам. Каждое фирменное лакомство раскрывает древние сиенские корни компании.
История Le Logge началась в Масса Мариттима — живописном средневековом городе, чья судьба с XIII века тесно переплетена с историей Сиены. Эта связь ощущается не только в искусстве, но и в кулинарных традициях.
Страсть, мастерство, верность традициям и бескомпромиссное качество — вот основа сладостей от Le Logge.
Загрузка комментариев...
Печенье Риччиарелли, IL BALESTRO, 0,180 кг (карт/кор)
Цена:
2 294 ₽
Популярные товары в разделе
Кантуччи с фисташками и миндалем, печенье из Прато, ANTONIO MATTEI, 0,250 кг
белки (общ) — 11, углеводы (общ) — 66, в том числе сахара — 34, Жиры — 15, в том числе насыщенные — 0.2, Соль (общ) — 0.01, ккал (общ) — 450, кДж — 1890;
Цена: 2 090 ₽
шт
Печенье Амаретти миндальные мягкие с лимоном, IL BALESTRO, 0,250 кг (пл/пак)
белки (общ) — 9.2, углеводы (общ) — 58, в том числе сахара — 41, Жиры — 14, в том числе насыщенные — 1.2, Соль (общ) — 0.09, ккал (общ) — 411, кДж — 1726;
Цена: 1 964 ₽
шт
Кантуччини с апельсином IL BALESTRO, 0,200 кг (карт/кор)
белки (общ) — 7.6, углеводы (общ) — 76, в том числе сахара — 41, Жиры — 6.3, в том числе насыщенные — 2.9, Соль (общ) — 0.17, ккал (общ) — 397, кДж — 1677;
Цена: 1 147 ₽
шт
Кантуччи с лимоном IL BALESTRO, 0,250 кг (пл/пак)
белки (общ) — 7, углеводы (общ) — 78, в том числе сахара — 45, Жиры — 4.9, в том числе насыщенные — 2.1, Соль (общ) — 0.09, ккал (общ) — 383, кДж — 1621;
Цена: 1 147 ₽
шт
Панфорте с шоколадом и черешней IL BALESTRO, 0,250 кг (бум/уп)
белки (общ) — 7.2, углеводы (общ) — 72, в том числе сахара — 53, Жиры — 11, в том числе насыщенные — 1.2, Соль (общ) — 0.13, ккал (общ) — 437, кДж — 1844;
Цена: 2 063 ₽
шт
Кантуччини с черешней IL BALESTRO, 0,250 кг (пл/пак)
белки (общ) — 7, углеводы (общ) — 78, в том числе сахара — 45, Жиры — 4.9, в том числе насыщенные — 2.1, Соль (общ) — 0.09, ккал (общ) — 383, кДж — 1621;
Цена: 1 147 ₽
шт