Загрузка...

Говядина сыровяленая (Брезаола) (Bresaola Alto Concetto)

301
шт.
356 Оценок
Страна происхождения Россия
Регион Приморский
Производитель ТД ВИК
Сайт производителя http://www.tdvik.ru/
Вес/Объем 0.1 кг.
Минимальный заказ 1 шт.
Количество шт. в коробке 100
Энергетическая ценность 168 кКал/кДж
Пищевая ценность Белки - 15 г.,
Жиры - 12 г.,
Характеристики Говядина сыровяленая
Упаковка Вакуум
Срок хранения 3 месяца
Режим хранения 0°С до +6°С
Ингредиенты Говядина, соль, вино, глюкоза, перец черный молотый, орех мускатный молотый, перец белый молотый, гвоздика, стартовая культура, фиксаторы окраски – нитрит натрия, нитрат калия.

Продукт с этим звучным названием родом из итальянской Ломбардии. Для его приготовления используется постная говядина, соль и специи. Только при строгом соблюдении правил и сроков хранения Брезаола проходит процесс ферментации, благодаря которому она приобретает насыщенный темно-красный цвет и свой уникальный вкус. Великолепное сочетание цельного куска говядины и тщательно подобранной смеси перцев, пряностей, мускатного ореха и лавра обеспечило этому деликатесу большое количество поклонников. "Говядина сыровяленая" обладает полезными свойствами и низкой калорийностью, за что высоко почитаема всеми без исключения.

«У Августа» рекомендует