Панфорте с шоколадом и грушей IL BALESTRO, 0,250 кг (бум/уп)

Продукт кондитерский хлебопекарный. Это — история о бархате и нежности, запечатанная в классическую сиенскую форму. Наш панфорте чтит канон «крепкого хлеба» с его плотной, вязкой текстурой, но ведёт новый диалог: глубокая, горьковатая нота шоколада вступает в созвучие с медовой мягкостью засахаренной груши. Сердце рецепта: традиция в новом свете. Проверенная основа из пшеничной муки, цветочного мёда и сахара связывает роскошь цельного миндаля и фундука с солнечными апельсиновыми и лимонными цукатами. Вся композиция согрета ароматными специями, а её современное звучание определяют какао в тесте и плотное шоколадное покрытие, дарящее бархатистый финал. Почему шоколад и груша? Это союз текстуры и нежности. Шоколад придаёт десерту благородную глубину и тёплый шлейф, а засахаренная груша вносит нежную, фруктовую сладость и мягкий, маслянистый акцент, округляя пряную мощь панфорте. Вместе они создают утончённый и гармоничный баланс. Искусство дегустации. Как и полагается классике, панфорте украшен сахарной пудрой. Отломите тонкий ломтик и позвольте ему медленно раскрыться в тандеме с глотком крепкого эспрессо или золотистого десертного вина. Вы ощутите, как шоколадная бархатистость, ореховое богатство, цитрусовая свежесть и фруктовая нежность сплетаются в изысканную, сбалансированную гармонию.

• Артикул: BPP251
• Бренд: Le Logge
• Производитель: LE LOGGE srl — Z.I.Valpiana Massa Marittima (GR) — Италия
• белки (общ): 7.2
• углеводы (общ): 72
• в том числе сахара: 53
• Жиры: 11
• в том числе насыщенные: 1.2
• Соль (общ): 0.13
• ккал (общ): 437
• кДж: 1844
• Состав: миндаль 25%, цукаты апельсиновые засахаренные (цедра апельсиновая, сироп глюкозы-фруктозы, сахар, ароматизаторы натуральные, регулятор кислотности: Е330), сахар, мука из мягких сортов пшеницы типа 0, цукаты лимонные засахаренные (цедра лимонная, сироп глюкозы-фруктозы, сахар, ароматизатор натуральный, регулятор кислотности: Е330), груша засахаренная 5% (груша, сироп глюкозы-фруктозы, сахар, краситель: Е120, ароматизаторы, регулятор кислотности: Е330), фундук, мед цветочный, какао, корица, орех мускатный, крахмальная бумага (крахмал картофельный, вода, масло оливковое). Покрытие шоколадное 11% (сахар, паста какао, порошок какао обезжиренный, масло какао, эмульгатор: Е322 (подсолнечный и соевый лецитин), ароматизатор натуральная ваниль. Содержит миндаль, глютен (злаки), фундук, сою. Помимо этого может содержать другие орехи (фисташки, грецкий орех), яйца, молоко (масло сливочное) и горчицу.
• Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.